Ксантановая камедь

Ксантановая камедь

Производитель: Jungbunzlauer
Торговая марка: -
CAS: 11138-66-2
Функциональные свойства: Загустители, Стабилизаторы
Наличие:
На складе

Ксантановая камедь

Ксантановая камедь является натуральным высокомолекулярным полисахаридом и получается путем ферментации. Она растворима в холодной и горячей воде, образуя вязкие, псевдопластические растворы. Благодаря имеющимся физическим и химическим свойствам данная камедь является отличным загустителем и стабилизатором для многих фармацевтических и косметических рецептур, а также для продуктов питания.

Типы: Xanthan Gum FN (нормальный, 80 mesh) и  Xanthan Gum FF (мелкий, 200 mesh)

 

Преимущества:

  • Придает высокую вязкость раствору даже при низких концентрациях
  • Псевдопластические реологические свойства (то есть разжижается при встряхивании)
  • Превосходные суспензирующие и стабилизирующие свойства
  • Растворима в холодной и горячей воде
  • Стабилизирует процессы замораживания-оттаивания
  • Стабильность и синергическое взаимодействие с галактоманнами, такими как гуаровая, камедь тара и рожкового дерева.

                 

           В случае Вашей заинтересованности готовы предоставить дополнительную информацию и образцы.